Я тоже обычно по умолчанию имею в виду срок до вечера по Мск, думаю, было б неплохо взять это за правило для всех, а то часто бывает, что из за разницы в поясах кредитор уже мысленно попрощался с деньгами, а должник ещё спокоен, так как день у него не закончился