У меня в этом плане друг очень принципиальный. Он варит только в турке, причем берет только в одном месте всегда зерна и мелет из в ручной кофемолке исключительно перед приготовлением, чтоб сохранился аромат... И это все при том, что у него стоит подаренная ему сестрой обалденная кофемашина за 100к+... Но... "В ней херня, а не кофе получается"