При просрочке не всегда банк отказывает, но все на усмотрение банка.
Если банк не идет на мировое, то только в суде пытаться доказать, что есть кому платить по ипотеке и что это единственное жилье. Если у вас нормальный специалист с нормальным ФУ, то все должно пройти гладко